Château La Dominique à St Emilion (33)

Un nouveau chai signé Jean Nouvel
Château La Dominique
Le château La Dominique a été acheté par Clément Fayat en 1969. Il avait déjà connu des travaux importants mais le temps était venu de recommencer.
L' objectif est de doter la propriété d’un outil de travail moderne. Le bâtiment est entièrement recouvert de lames en inox poli et laqué rouges disposées de manière à créer un effet de miroir inversé. Le sol extérieur de la terrasse est recouvert de billes de verre rouge. Le concept visant à recréer les sensations visuelles des reflets du vin dans le verre.
©Ateliers Jean Nouvel & AIR Architectes
30
hectares de vignes
450 m²
terrasse de 450 m²
250 m²
espace de restauration de 250 m²