Visite de Jean Nouvel au Château La Dominique

Visite de Jean Nouvel au Château La Dominique

L'architecte Jean Nouvel est venu à Saint Emilion pour une visite de chantier du nouveau chais qu'il a réalisé pour le Château La Dominique.

Il était accompagné de Jean-Claude Fayat, Président du Groupe Fayat et propriétaire de ce grand cru de Saint Emilion.

Le revêtement des façades du nouveau cuvier est un bardage de lames en inox poli avec effet miroir de couleur rouge.

Le rouge fait référence à certaines couleurs de reflets du vin, en fonction des jeux de lumière se reflétant sur les lames.

Le nouveau cuvier se compose de 22 cuves inox thermorégulées.

A l'étage, se trouvera le restaurant panoramique dont la terrasse dominera le domaine et a la particularité d'être recouverte de billes de verre de couleur rouge.

Enfin, le château existant est réaménagé en boutique, salle de dégustation et bureaux.

Visite de Jean Nouvel

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